Esta sustancia originaria de México que ha evolucionado a lo largo de los siglos hasta convertirse en uno de los sabores más populares en todo tipo de postres: mousse, yogures, helados, bombones, bebidas, cereales, etc.
El chocolate es un elemento generalmente dulce que tiene hidratos de carbono, grasas, fibra, minerales, proteínas, vitaminas y energía. En dosis adecuadas es beneficioso para el cuerpo humano y una delicia para el paladar. Generalmente conocido por su efecto placentero, también ayuda al sistema circulatorio con propiedades anticancerígenas, estimuladoras del cerebro, antitusígeno y antidiarreico. La cantidad adecuada de chocolate depende de la edad y peso de cada persona, pero al ser rico en calorías tiene el riesgo de obesidad si no hay actividad física.